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农副产品加工业存在的一些问题

    近年来,随着全球的经济不断发展,我国农副产品加工业的发展、建设也取得了显著的成就,但同时也存在诸多问题,当然大家要找到这些存在的问题,然后解决问题,根据康鲜小编的统计调查了解到,主要存在问题集中在以下几个方面,大家一起来看看。
农副产品加工
    (1)农副产品加工技术水平落后,科技创新人才缺乏。
 
    我国农副产品加工技术水平与国际先进国家相比,还相对落后,特别是在技术储备方面严重不足。目前,农副食品加工业虽然从业者众多,但科技创新人才及其科技创新能力缺乏,尤其是高新加工技术。据有关资料统计,在 54,000 多个乡或乡以上食品加工企业中,食品加工技术达到国家二级企业标准要求的企业较少;在 500 多万名食品行业工作人员中,只有 8 万多名大中专院校毕业生从事专业的科技研发和管理工作,每万名行业从业者,只有不足 10 名科技人员。加工技术水平的落后,已成为制约我国农副产品加工业可持续发展的重要因素之一。
 
    (2)资金短缺问题仍然严重。
 
    资金短缺问题一直以来就是困扰我国农副食品加工业发展的大难题,也是今后需要长久面对的主要问题之一。主要原因在于:一是农副食品加工行业普遍存在利润率低、资金周转周期长;二是农副产品加工业融资渠道狭窄。资金短缺导致农副产品加工企业难以改善生产设备、实现规模化生产。
 
    (3)标准和质量体系不健全、产品质量参差不齐,缺乏竞争力品牌。
 
    农副产品加工行业标准化即是农副食品加工生产过程中的标准化管理和产品质量标准化达标体系建立。由于我国农副食品加工标准化工作起步晚、标准规则陈旧、标准起点低等问题普遍存在,导致我国农副食品企业发展不能较好地与国际市场接轨。此外,我国农副食品加工企业生产的产品质量参差不齐,缺乏竞争力品牌。
 
    以上就是大家农副产品加工业目前存在的一些主要问题,要想解决这些问题,需要大家各个农副产品企业高度重视且互相配合。这些问题的存在也提醒着大家广大正在农副产品加工业领域发展的企业要引起高度重视,可能一个不小心,就因为这其中的某个问题,导致企业亏损。

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