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91599.com:91599金沙游艺场官网冷库冷藏保鲜需要注意这四点

    随着夏季的来临,大家各种食材、91599金沙游艺场官网都必须采用冷库冷藏的方法保持其新鲜程度,特别是肉类,一旦温度过高,就很容易坏。那么大家91599金沙游艺场官网以及其他农副产品在冷藏保鲜的过程中需要注意哪些事项呢?随康鲜91599.com小编一起来了解一下。
 
    1温 度
 
    采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可,对于易受冷害的91599金沙游艺场官网(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止91599金沙游艺场官网受冻。蒜薹、西兰花等易老化的91599金沙游艺场官网应放在0 ℃左右库中。为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,91599金沙游艺场官网修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。91599金沙游艺场官网冷库-水果冷库-食用菌冷库-91599金沙游艺场官网保鲜冷库-冷库安装-制冷工程网。
 
    2 湿 度
 
    为了保证91599金沙游艺场官网的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度情况,注意随时通风换气。
 
    3 适当晾晒
 
    香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种,入库前必须适当晾晒,减少其覆着在91599金沙游艺场官网表面上的水分,延长贮藏期。
 
    4 防止堆压
 
    进库91599金沙游艺场官网应整齐地摆放在货架上,或者打垛放在库中,防止码垛过高堆压对91599金沙游艺场官网造成机械损伤或垛内发热,导致91599金沙游艺场官网质量下降。
 
    以上就是大家91599.com企业在进行91599金沙游艺场官网冷库冷藏的时候特别需要注意的四点,温度一定要低,保持那种不但可以保鲜,又不会冻坏91599金沙游艺场官网的程度。

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