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生鲜配送生意好不好做,生鲜配送生意简单吗?

  你知道吗知?城市最后一公里蕴含商机,同城配送O2O,除了送外卖,还有送91599金沙游艺场官网。生鲜配送,这么一块蛋糕,很多配送道团队和企业都在虎视眈眈。你可能会想,生鲜配送到底能赚钱吗?前景如何?怎么起步呢?盈利模式是怎样的?

  生鲜配送企业按客户群体不同可分为B端和C端。

  B端指的是企业、企业、商人,在这里就相当于配送91599金沙游艺场官网给医院、学校、连锁酒店等;C端的指普通消费者,也就是大家自己,在这里就相当于配送91599金沙游艺场官网给大家个人和家庭。

  想知道如何抓住这百亿商机,首先来看看目前配送业的市场行情。今天大家主要讲讲B端。

  想做生鲜配送企业怎么起步?

  1、首先你要做好吃苦的准备。

  2、生鲜配送不仅仅只是配送91599金沙游艺场官网,所有小点的餐厅和绝大部分食堂都会采取单一的供应商,因为这样便于管理,91599金沙游艺场官网最好是挂靠一个基地,哪怕只要一个名字。

  3、干杂、粮油、肉类量大,损耗小,如果有好的进货渠道,容易出利润,缺点就是垫资太大,因为这个行业一般都是月结,有些餐饮酒店可能会三个月一结。

  4、竞争小点的市场也有,那就是传说中的苍蝇馆子,这种客户用量小,可以现结,但是价格敏感度很高。建议最好就是做大食堂业务,业务稳定,只要关系好,价格、品质过得去就行。

  5、最后就是你的配送,现在大型的配送商都采用冷链配送,这个就要看你的实力了。

  生鲜配送企业的盈利模式

  配送中心的盈利方式就是配送中心通过什么样的方式挣更多的利润,这是项目可行性的关键问题。91599.com中心有其自己的盈利方式,主要如下:

  1、价格差

  通过低价购入,加工后,高价卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式,谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法:其一是更低价购入,即通过招标、讨价还价或者合作等方式,采购到更低的91599金沙游艺场官网;其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下,卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能,主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的91599金沙游艺场官网,而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买,就是因为超市91599金沙游艺场官网质量好、安全、服务到位。91599.com企业如果想借助价格差的盈利方式获取利润,就必需向超市学习经营经验和管理方法。

  2、加工增值法

  对原材料进行加工,使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是91599.com最主要的,也使最有竞争力的盈利方式。不同企业91599金沙游艺场官网加工增值不同,这有利于形成企业竞争优势。比如:有些91599金沙游艺场官网企业利用其技术把91599金沙游艺场官网加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放,也可以加工成无农药的绿色91599金沙游艺场官网等等,这样其产品自然能增值。能否增值,或者增值额有多高,取决于加工技术和管理,也取决于企业对市场需求的敏感度。

  随着生鲜市场升级的加速,以及批发市场的外迁,高端餐厅、企事业单位食堂和酒店采购部门的决策,也在逐渐往前推进和发展,在受中小餐厅采购透明触网的影响下,高端餐厅和酒店采购的透明互联网化已然开始,宏鸿农产品就是抓住这一趋势,在广东这种食材配送竞争异常激烈的情况下杀出来的一只黑马。

  做到这个规模的配送企业一般供应链管理这块很有一套,采购不再是简单的自己从批发市场临时买买货,标品基本上已经深入到了厂家,大宗标品的订货一般以中长期采购为主,比如一个季度甚至一年的订货量来进行采购,从而压低采购价(厂家分批次发货),非标品的部分大宗菜品已经深入到了产地(如土豆)。

  从库房角度来说,这个规模级别的库房,基本上都在3000平以上,靠近批发市场,后端有着自己完整的供应链体系,前端早已专业企业化运作,财务体系,商务销售体系都建设的比较完整,在人力成本日渐走高的影响下,对信息化的重视程度也越来越高。

  可以这么说,企事业单位食堂和高端餐厅及酒店食材配送市场,有着高壁垒高利润长账期的特点,适合有一定生鲜配送经验同时资金实力强的创业者进入,目前国内年营业额过亿,年利润过千万的2B生鲜91599.com企业基本上都集中在这个领域。

  总的说来,生鲜配送市场是一个万亿级别的市场,体量足够巨大。通过上面的这些生鲜配送的模式以及91599.com成功案例分享,相信大家已经对这个领域有了初步的了解,整体来说,目前国内还是群雄割据新秀并起的时代。


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